Karla Knowles apre Aree a Notting Hill, il suo primo ristorante

Karla Knowles, ex head chef di Kiln a Soho, apre il suo primo ristorante. Aree arriva a Notting Hill nella primavera 2027, con una cucina di ispirazione thailandese sul fuoco a legna.

Da Kiln alla sua cucina

Knowles guidava la cucina di Kiln, la griglia di Soho che ha portato a Londra la cucina thailandese sulla legna ardente. Ora lascia il pass per costruire un ristorante tutto suo. The Caterer ha dato la notizia il 22 luglio. Mentre Aree prende forma, questa estate cucina una serie di pop-up a Londra con il proprio nome.

Cosa sappiamo di Aree

Aree si presenta come cucina di ispirazione thailandese con fuoco a legna, a Notting Hill. L'apertura è prevista per la primavera 2027. Segua i preparativi su @aree.london e @karlaknowles__.

Domande frequenti

Quando apre Aree?

Nella primavera 2027, a Notting Hill, Londra.

Chi è Karla Knowles?

L'ex head chef di Kiln a Soho. Aree è il suo primo ristorante.

Che tipo di ristorante sarà Aree?

Cucina di ispirazione thailandese sul fuoco a legna, secondo l'annuncio del ristorante stesso.

Foto: Benjamin McMahon, via @karlaknowles__, condivisa con autorizzazione. Fonte: The Caterer e Instagram.