Kulinarische Inspiration, täglich serviert

MARÍA LO, DIE REISE VON DER KÜCHE DES VATERS ZUM MEISTERKOCH

Lernen Sie María Lo kennen, eine talentierte spanische Köchin, die sich in der kulinarischen Welt einen Namen gemacht hat. Ihre Liebe zum Kochen begann schon in jungen Jahren, inspiriert von ihrem...

ERKUNDUNG DER ZUKUNFT DES LEBENSMITTELS: DIE AUSWIRKUNGEN VON CHAT GPT AUF DIE GASTRONOMIE

Gastronomie, die Kunst und Wissenschaft des Essens, ist für viele schon immer ein Thema von Interesse gewesen. Mit dem Aufkommen von Technologie und künstlicher Intelligenz wird der Bereich der ...

GASTRONOMIE-TRENDS, DIE SIE IM JAHR 2023 BEACHTEN SOLLTEN

Mit Blick auf das Jahr 2023 gibt es mehrere Gastronomietrends, die voraussichtlich weiter an Popularität gewinnen werden. Hier sind einige, die Sie im Auge behalten sollten: Pflanzliche E...

Demaskierung von Jules beim Kochen

Jules Wiringa, auch bekannt als Jules Cooking, ist ein renommierter Koch und Social-Media-Influencer, der für seine köstlichen kulinarischen Kreationen und Kochlehrvideos bekannt ist. In diesem ...

GASTRONOMIE MODE VORWÄRTS

Modetrends in der Gastronomie entwickeln sich ständig weiter und was heute beliebt ist, kann morgen schon aus der Mode kommen. Hier ein paar Modetrends, die derzeit in der Gastronomie angesagt s...

Nonna Natalina, die 89-jährige Pasta-Sensation aus Sansepolcro.

Im Herzen von Sansepolcro, einer Stadt in der Provinz Arezzo, Italien, lebt eine außergewöhnliche Frau namens Natalina Moroni, liebevoll bekannt als Nonna Natalina. Geboren im Jahr 1935, begann ih...

„SCHOKOLADE FASZINIERT MICH IMMER“

Jaimy entdeckte schon in jungen Jahren ihre Leidenschaft für Konditorei und beschloss, ihre Träume zu verwirklichen, indem sie eine Kochschule besuchte und eine Ausbildung zur Konditorin begann...

Umgang mit Personalengpässen

Das Gastgewerbe war schon immer für seine hohe Mitarbeiterfluktuation bekannt, aber die COVID-19-Pandemie hat dieses Problem nur noch verschärft. Viele Hotels, Restaurants und andere Gastronomie...