Über Kochbekleidung

Welches Leder ist am besten für eine Küchenschürze?

Vollnarbenleder ist die beste Wahl für eine Küchenschürze: am langlebigsten, wasserabweisend und mit Patina. Ein Leitfaden zu Lederarten, Stärke und warum Köche Lederschürzen tragen.

Lederschürze reinigen, ohne sie zu beschädigen

Reinigen Sie eine Lederschürze mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch, behandeln Sie Flecken vorsichtig und waschen Sie sie nie in der Maschine. Praktischer Leitfaden, um Fett, Speisereste u...

Lederschürze pflegen: der Leitfaden für die Profiküche

Pflegen Sie eine Lederschürze, indem Sie sie nach jeder Schicht abwischen, das Leder alle paar Monate pflegen und sie hängend fern von Hitze aufbewahren. Praktischer Leitfaden, um Ihre Lederschürze...

Welche Kochjacken-Größe brauchen Sie? Größen und Passform

Wählen Sie Ihre Kochjacken-Größe nach Brustumfang und gewünschter Passform. Dieser Leitfaden zeigt die EU-Größentabelle, Herren- und Damenschnitte und die Wahl zwischen Regular, Slim und tailliert.

Warum sind Kochjacken weiß und zweireihig?

Kochjacken sind weiß für Hygiene und Wärmereflexion und zweireihig, damit die Vorderseite gewendet werden kann, um Flecken zu verbergen. Ein Blick auf die Gründe hinter dem klassischen Design.

Kochjacke waschen: der komplette Leitfaden für die Profiküche

Waschen Sie eine Kochjacke auf links bei 60 °C, um Fett, Speiseflecken und Bakterien zu entfernen, ohne den Stoff anzugreifen. Praktischer Leitfaden zu Temperaturen, Flecken, Trocknen und Waschhäuf...