Karla Knowles ouvre Aree à Notting Hill, son premier restaurant

Karla Knowles, ancienne cheffe de cuisine du Kiln à Soho, ouvre son premier restaurant. Aree arrive à Notting Hill au printemps 2027, avec une cuisine d'inspiration thaïlandaise au feu de bois.

Du Kiln à sa propre cuisine

Knowles dirigeait la cuisine du Kiln, le restaurant de grillades de Soho qui a fait connaître à Londres la cuisine thaïlandaise sur bois brûlant. Elle quitte le passe pour construire son propre restaurant. The Caterer a annoncé la nouvelle le 22 juillet. Pendant que Aree prend forme, elle cuisine cet été une série de pop-ups à Londres sous son propre nom.

Ce que nous savons sur Aree

Aree se présente comme un restaurant d'inspiration thaïlandaise avec cuisine au feu de bois, à Notting Hill. L'ouverture est prévue au printemps 2027. Suivez les préparatifs via @aree.london et @karlaknowles__.

Questions fréquentes

Quand ouvre Aree ?

Au printemps 2027, à Notting Hill, Londres.

Qui est Karla Knowles ?

L'ancienne cheffe de cuisine du Kiln à Soho. Aree est son premier restaurant.

Quel type de restaurant sera Aree ?

Une cuisine d'inspiration thaïlandaise au feu de bois, selon l'annonce du restaurant.

Photo : Benjamin McMahon, via @karlaknowles__, partagée avec autorisation. Source : The Caterer et Instagram.